Шоколад с коноплёй всё чаще можно встретить на прилавках различных эко-магазинов, специализирующихся на здоровом питании. В большинстве случаев полезные и питательные конопляные продукты изготавливают из семян технических сортов каннабиса, обладающих высокой энергетической ценностью и не содержащих никаких психоактивных веществ. Хотя в некоторых странах, где разрешена продажа рекреационной марихуаны, большим спросом пользуются и продукты, приготовленные с добавлением экстракта ТГК, в особенности шоколад. Впрочем, для того, чтобы попробовать настоящий конопляный шоколад не обязательно отправляться в далёкое путешествие, многие гроверы изготавливают всевозможные весёлые лакомства и в домашних условиях. Постараемся разобраться почему конопляный шоколад так сильно полюбили не только ценители каннабиса, но и приверженцы здорового образа жизни и правильного питания.
Шоколад с семенами конопли
В данном случае речь идёт о полезном и питательном лакомстве, изготовленном с добавлением абсолютно легальных и крайне питательных конопляных семечек. Они не содержат никаких психоактивных соединений и являются очень полезным продуктом. В их состав входят:
- Большая часть витаминов группы B, а также витамины A, C, D, E.
- Микро и макроэлементы - калий, фосфор, магний, марганец, кальций, железо, сера, цинк, медь.
- Незаменимые белки, положительно влияющие на иммунитет, участвующие в процессе кровообразования и поддерживающие здоровое состояние суставов.
- Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в идеально усваиваемой человеческим организмом пропорции 1:3.
- Более 15 ценнейших аминокислот, в том числе и те, которые организм не вырабатывает самостоятельно.
- Клетчатка и углеводы, содержащиеся в конопляном семени, хорошо усваиваются, помогают выводить лишние шлаки и токсины.
Шоколад также не спроста является таким популярным продуктом - какао бобы обладают целым рядом полезных для здоровья качеств:
- Их употребление положительно влияет на кровеносное давление, снижает риск сосудистых заболеваний, рака и диабета.
- Кроме того, они улучшают зрение, укрепляют иммунную систему, повышают умственную и физическую активность, а также являются отличным антидепрессантом.
- Улучшается процесс метаболизма, замедляется процесс старения клеток.
Сочетания какао и конопляных семечек делает конопляный шоколад не просто вкусным, но и невероятно полезным для здоровья продуктом. Регулярное употребление этого прекрасно усваиваемого суперфуда помогает пребывать в хорошем настроении и добром здравии. Вот почему он стал таким популярным и производится во многих странах мира.
Шоколад с марихуаной
В странах, где легализована рекреационная и медицинская марихуана, одним из самых востребованных пищевых канна-продуктов является конопляный шоколад. Недавние исследования учёных научно доказали, что какао бобы просто идеально сочетаются с каннабисом. И дело не только в том, что шоколад прекрасно дополняет и сглаживает вкус конопли или её экстракта. Главное действующее вещество каннабиса - ТГК, взаимодействуя с анандамидом, содержащимся в какао бобах, производят необыкновенный симбиотический эффект. Воздействие ТГК становится не только более мягким, но при этом ещё и более насыщенным и длительным. Кроме того, шоколад придаёт дополнительные положительные грани эффекта, улучшая настроение и повышая сексуальное либидо.
Рецепт шоколада с марихуаной
Конечно же многие гроверы, заинтересовавшись положительными эффектами от сочетания каннабиса и шоколада, готовят весёлые шоколадки дома. Рецепт такого шоколада достаточно прост и не требует каких-либо особенных знаний или навыков, а его приготовление не отнимет много времени или средств.
Для приготовления качественного канна-шоколада (для истинных гурманов) потребуется всего лишь несколько ингредиентов:
- 15-30 грамм соцветий конопли
- 220 грамм какао-масла
- 120 грамм тёртого какао (не путать с какао-порошком!)
- 160 грамм кленового сиропа
- 1 чайная ложка натурального экстракта ванили
- Дополнительные ингредиенты по желанию (кокосовая стружка, дроблёные орешки и т.п.)
Итак, для начала необходимо приготовить на основе какао-масла его усовершенствованную "зелёную" версию, содержащую ТГК. Для этого в небольшой кусочек марли помещаются измельчённые в гриндере соцветия марихуаны, марля плотно завязывается так, чтобы содержимое не высыпалось наружу.
В это время в миске на водяной бане растапливается в небольшом количестве воды (1 стакан) какао-масло. Как только масло растаяло, в него помещается марлевый мешочек с шишками. В течение 3 часов всё это томится на самом тихом огне.
Затем нужно остудить мешочек и хорошо отжать от остатков масла. Получившееся жидкое масло необходимо поместить в холодильник на несколько часов для застывания и отделения от остатков воды.
Далее масло необходимо снова растопить на водяной бане и добавить в него ваниль, щепотку соли и кленовый сироп. После этого туда засыпается тёртое какао и всё это томится до получения однородной массы.
В заключение можно по желанию добавить в массу дополнительные ингредиенты и распределить тягучий шоколад по формочкам. Остаётся лишь остудить формочки с пикантным содержимым в холодильнике в течение нескольких часов и всё готово!
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.